遠野市宮守町はきれいな水を生かしたわさびの里。わさびを使った名物もいろいろあります。わさび味噌にわさび漬け、わさびふりかけといったところは味も想像できますし順当なところでしょうか。なかにはどんな味になるか想像もつかないようなものもあります。有名なのはわさびエキスを使ったビール、わさびエールとわさびドライ。細長いシャンパンフルートのようなグラスに注ぐと宝石のようなきれいな緑色を楽しめます。そしてわさびラーメンにわさび団子。どんな味がするかはご自分の舌でお確かめください。