ちょっとコラム   遠野の隠れた名物


 食べ物の話をひとつ。
 なぜか遠野ではジンギスカン鍋がさかん。いまでは遠野の隠れた名物となっています。地元の人はお花見の時にもガスコンロや鍋を持っていってジンギスカン鍋をつつくのだとか。肉屋さんにも貸し出し用の鍋とコンロのセットがおいてありました。しかも羊肉はよくある肉を巻き固めてスライスしたロールマトンやロールラムではなく肉のスジにあわせて手切りしたこだわりの肉。羊肉は苦手という人もこれなら気に入るはず!?一度遠野のジンギスカン鍋を味わってみませんか。


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